You might also like
Отдых на природе, будь то в коттедже, в лесу или на живописном озере, часто предполагает приготовление шашлыка. Конечно, несколько кирпичей и несколько металлических перекладин могут работать хорошо, но настоящее удовольствие от приготовления мяса на вертеле можно получить только рядом с удобным и практичным грилем. Хорошую конструкцию можно сделать из толстого металлического листа. Если у вас нет такого дома, не спешите выходить на строительный рынок. Отличное устройство для приготовления мяса можно сделать своими руками из обычных газовых баллонов.
Особенности мангала, изготовленного на основе ёмкости для сжиженного газа
Один или несколько газовых баллонов можно использовать для создания практичного барбекю, гриля или места для курения.
Газовые баллоны являются отличной основой для многих импровизированных конструкций. Из металла хорошего качества, почти готовых форм и нескольких стандартных размеров можно с минимальными усилиями изготовить горелки для печей, бойлеры косвенного нагрева, автоматические горелки и другое необходимое в быту оборудование. Толстые стенки сосуда под жидким газом выдерживают высокие температуры, что делает его очень подходящим для строительства дымоходов, грилей или решеток. Известны и другие преимущества конструкции.
- Они не горят при длительном контакте с открытым пламенем или горящим углем.
- Благодаря оптимальной конфигурации и толстым стенкам конструкция не деформируется под воздействием высоких температур.
- Помимо шашлыков, угольный гриль можно использовать для запекания овощей, жарки и перемешивания рыбы и мяса.
- После приготовления на гриле угли не нужно заливать водой. Просто закройте верхнюю крышку. Кстати, его наличие позволяет оставлять устройство на улице даже в дождь или снег.
- Его большие размеры позволяют готовить блюда одновременно для большой группы людей.
- Даже если вам нужно купить цилиндр, это стоит не дороже, чем покупка листового металла в дистрибьюторской сети.
- Простота конструкции означает, что даже неопытные мастера могут построить гриль.
- Для реализации идеи требуется всего несколько часов.
- Конструкция из цилиндров прекрасно подходит для реализации любого художественного замысла. Например, его можно стилизовать под паровоз.
Конструкция в виде паровоза — очень распространенная художественная идея, но всегда элегантная и оригинальная.
Угольные грили, изготовленные из бытовых газовых баллонов, имеют мало недостатков. Некоторые считают большой размер недостатком, но что мешает вам приобрести бутылку меньшего объема, например, 27 литров? Единственным недостатком является полукруглое дно, которое не очень удобно для розжига дров. С другой стороны, при такой конфигурации уголь оказывается ближе к краю косы. Это улучшает результаты приготовления мяса по краям, которое часто становится липким при приготовлении на обычном прямоугольном гриле. Эксперты считают, что сферические стенки угольных грилей не подходят для жарки шашлыка, так как они препятствуют процессу, который помогает раскрыть богатый аромат жареного мяса. В дальнейшем мы будем обращаться к этой теме, чтобы раскрыть секреты того, как избежать недостатков, связанных с круглой формой дна.
Размер бытовых газовых баллонов. （ Модели с маркировкой (b) и (c) подходят для изготовления угольных грилей.
Подготовительные мероприятия
Прежде чем обзавестись сварочным аппаратом, необходимо выбрать и подготовить газовый баллон, нарисовать примерный эскиз будущего нагревателя и приобрести необходимые инструменты и материалы.
Какие валики я могу использовать?
Все газовые баллоны подходят для строительства угольных грилей. Лучшим выбором является довольно вместительный и более распространенный 50-литровый баллон для бытового пропан-бутана. Если вам нужна более мобильная и легкая конструкция, которую можно перевозить в багажнике автомобиля, вы можете приобрести стандартную 27-литровую бутыль. Из-за сферической формы боковых сторон следует учитывать, что ширина рабочего пространства переносного гриля может быть недостаточной.
Газовые баллоны изготавливаются из низкоуглеродистой стали 30ХМА, 45, 34CrMo4 и 30ХГСА. Более высокое содержание сплава в металле и меньшее количество легирующих элементов делает сплав более прочным и устойчивым к коррозии.
Идеальным выбором для стационарного барбекю является автомобильный газовый баллон объемом 50-80 литров. Благодаря большему диаметру их легче зажигать на древесине. Кроме того, такие суда имеют большую вместимость. Их ширина позволяет использовать всю длину обычного вертела, что дает возможность приготовить обед для больших компаний. Единственный нюанс заключается в том, что ненужные автомобильные газовые баллоны трудно найти, а покупать новые экономически нецелесообразно.
Водонагреватели, изготовленные из автомобильных газовых баллонов, шире и поэтому обладают большей емкостью
Газовые баллоны изготавливаются из высококачественной легированной стали толщиной не менее 3 мм, что означает, что их можно оставлять на открытом воздухе на длительное время. С другой стороны, если горшок сильно заржавел, не тратьте время — найти изделие в хорошем состоянии не так уж сложно.
Как защитить себя от взрывов
Не спешите брать кофемолку с собой, даже если клапан на использованном контейнере полностью ослаблен и газ не выходит. Несмотря на то, что давление в баллоне равно атмосферному, в нем могут находиться опасные вещества (пропан-бутан и конденсат). Последний сливают, перевернув контейнер вверх дном, а цилиндр заполняют до верха водой и оставляют на несколько часов для полного удаления содержимого взрывчатого вещества. Только после выполнения этого требования и слива жидкости можно приступать к резке и сварке металла.
Только после удаления всех остаточных газов можно приступать к сварке.
Форма и дизайн.
Барбекю с использованием газовых баллонов очень просто и не требует сложного планирования. Однако на этапе подготовки рекомендуется составить небольшой чертеж или эскиз будущего строения, используя размеры всех элементов. Это позволит вам определить количество и тип необходимых деталей металлопроката и правильно спланировать отдельные процессы. Рисунки и схемы, представленные в нашей галерее, помогут вам в работе над грилем.
Галерея рисунков и диаграмм
Опорная конструкция барбекю схема 50-литровый газовый баллон барбекю дизайн газовый баллон барбекю структура горячего воздуха схема потока воздуха
Материалы и инструменты, необходимые для работы
Помимо самого газового баллона, вам понадобятся следующие материалы и инструменты
- Стальные трубы и уголки, резка и
- Металлические ручки на крышках барбекю,.
- Дверные и мебельные петли,.
- при установке дымоходов, труб диаметром 100 мм с углом 90°,.
- грили, как это требуется для барбекю.
- Винты с гайками или заклепками.
Кроме того, для окрашивания должны быть подготовлены предметы декора, а также грунтовки, краски и растворители.
Что касается инструментов, то они обязательно найдутся у тех, кто заинтересован в изготовлении самодельных стрел.
- Трансформаторы или сварочные инверторы
- Угловая шлифовальная машина (широко известная как "угловая шлифовальная машина"),.
- Электроды Ø3-4 мм,.
- Режущие и отрезные диски для колесных пил,.
- Электрические дрели,.
- Сверла, для работы с металлом
- Винтовые зажимы, для крепления металлических деталей
- Длинные металлические линейки,.
- Скуберы, для
- Перфораторы,.
- Регулируемые ключи и газовые ключи,.
- Набор ключей.
Если угольные грили будут окрашиваться после строительства, подготовьте насадки для дрели или фрезы, кисть или пистолет с компрессором.
Изготовление мангала своими руками из бытового газового баллона на 50 литров
Предпочтительно проводить монтажные работы в зоне колодца или на открытом воздухе. Собираемый участок должен быть очень ровным. В противном случае геометрия будет неправильной, и чайник будет неустойчивым.
Помните о правилах безопасности при выполнении столярных работ. Важно использовать средства защиты и защитную одежду.
Пошаговые инструкции
- Снимите клапан. Для этого используйте газовый ключ или разводной ключ. Иногда бывает невозможно отключить клапан из-за его сильного засорения. В этом случае клапан можно срезать угловой шлифовальной машиной. Используйте тот же инструмент для обрезания нижней опорной кромки. Это делает структуру непривлекательной.
Разберите клапан с помощью разводного или газового ключа.
Разметка газового баллона — один из самых важных этапов строительства гриля.
Крышка срезается абразивным уголком. Использование газорезки снижает эстетическую ценность конструкции.
Не спешите сразу срезать всю крышку. В дальнейшем это вызовет массу проблем с правильной ориентацией, зазорами и т.д. Это будет трудно сделать без помощника. Если петля приваривается сразу после первого разреза, это экономит много времени и нервов.
Зажимы для размещения, чтобы крышка не находилась слишком далеко.
Расстояние открытия заслонки можно изменить, согнув храповик под нужным углом. Выберите такое расположение, чтобы можно было легко дотянуться до дверной ручки, не наклоняя ее слишком долго, и в то же время предотвратить закрывание двери.
Установите крышку для фиксации крышки чайника на месте
Отверстия в шампуре можно вырезать.
Разметьте прорезь для воздухозаборника
Разрез в нижней части воздухозаборника не показан по ряду причин. Во-первых, это ослабляет сварные швы и делает конструкцию более жесткой, а во-вторых, отверстия быстро забиваются золой и жировыми отложениями, смешанными с золой, и не завершают работу.
На этом основная часть операции считается завершенной. Просто прикрепите гриль к ножкам и украсьте его интересными декорациями или покрасьте конструкцию в термостойкие цвета.
Чтобы получить элегантное угольное барбекю, его необходимо "украсить".
Сборка ножек камина
Благодаря довольно толстому металлу его корпуса, существует несколько вариантов крепления чайника к ногам. Первый и самый простой способ — приварить четыре куска стальной трубы или уголка непосредственно к кузову. В противном случае конструкция будет иметь покатый и неаккуратный вид. Каждый делает высоту печи по своему усмотрению, но существует формальная конфигурация — расстояние от земли до уровня расположения печи не должно превышать 1 м.
Стоит отметить, что вышеперечисленные методы не могут придать презентабельный характер и легкость. Если требуется элегантная и практичная конструкция, необходима несущая рама. Изготовьте пару боковых стоек из металлических труб 20x20x2 мм. Полукруглая станина приварена к верхней части с помощью металлических стержней в форме роликов. Обе части конструкции скреплены между собой одинаковым металлическим профилем, так что получается своеобразный цоколь. Металлические цилиндры помещаются в подготовленную станину и свариваются вместе. Чтобы сделать его более мобильным, на ножки можно установить металлические колеса.
Строительство опорной конструкции для печи
Если вы построите барбекю из газовых баллонов, то сможете брать его с собой на экскурсии на природу. Для экономии места в багажном отделении автомобиля опорная конструкция разбирается. Для некоторых из этих 40-сантиметровых трубок требуется внутренний диаметр 18-30 мм и 3-метровая трубка 16-28 мм. Основное требование заключается в том, что в месте их соединения должен быть небольшой зазор. В противном случае котел будет нестабильным.
Разрезав короткую часть на четыре равные части, вы получаете связку, которая приваривается к цилиндру в месте установки кронштейнов. Затем казан ставится на ногу, сверлится и закрепляется в гнезде. Штифты, вставленные в эти отверстия, позволяют без труда передавить собранную конструкцию — трубы не выпадут. Кроме того, к бокам переносного чайника можно приварить ручки для переноски. Кстати, при транспортировке конструкции все ножки, древесину (или пакеты с углем) и монтажную жидкость можно поместить внутрь. Такая оптимизация экономит много места в багажном отделении.
Галерея.
Аспекты структуры могут быть оформлены в виде стилизованных свиней, интересных как локомотивы. Опорные конструкции можно сделать из ящиков для старого чайника швейной машины с нижними полками и ящиками для приготовления универсального гриля, стилизации огня гриля в дымящейся воде. А дополнительная рабочая поверхность барбекю делает конструкцию более практичной Это все же барбекю или паровоз?
Как довести конструкцию до совершенства
Простота конструкции и другие преимущества цилиндрических барбекю несколько омрачаются выводом экспертов по барбекю о том, что мясо в них не такое вкусное, как в традиционном барбекю. Тщательное изучение проблемы выявляет ряд препятствий.
- Из-за круглого дна угольный пласт различается по центру и высоте лимба. Эта неравномерность приводит к тому, что древесина на периферии требует гораздо больше времени, чем в центре — тепло в центре схватывается гораздо быстрее.
- Сферические стенки излучают инфракрасное излучение в уголь, а не в шашлык, что еще больше усиливает вышеуказанные эффекты.
- В отличие от конструкций нижнего уровня, подача кислорода к барбекю, изготовленным из круглых емкостей, происходит неравномерно.
Проблемы, которые мешали производству "нормальных" шашлыков, легко устранить. Модернизация гриля древесным углем требует размещения вертикальных воздушных каналов вдоль дна. Для этого необходим стальной уголок размером 80 x 80 мм и длиной 900 мм. С обеих сторон, на расстоянии 50 мм, откройте отверстия диаметром 12-15 мм. Дыхательный канал приваривается к дну, так что оба конца остаются внешними. На рисунке ниже показано улучшение.
Продольный проводник устраняет все недостатки огнеупорных каминов.
Чем покрасить, чтобы «дёшево и навсегда»
Металлическая конструкция должна быть окрашена по эстетическим и практическим соображениям. Незащищенная сталь быстро ржавеет и не придает ни красоты, ни прочности конструкции. Лучшим выбором для окраски решеток являются термостойкие краски, предназначенные для автомобильных глушителей, но их высокая цена и сложная технология нанесения не дают этому выбору идеального названия. Краски на силиконовой основе, разработанные специально для окрашивания металлических кухонь, каминов, барбекю и мангалов, имеют те же недостатки.
Недорогим и практичным материалом является минеральный состав, подобный лаку для ванн на основе битумной смолы.
Покрытие скрывает все структурные дефекты и завершает конструкцию.
Покрытие следует наносить в три-четыре слоя и после каждого нанесения использовать полную промежуточную сушку. Конечно, не стоит покрывать внутреннюю поверхность гриля древесным углем — наоборот, зелено-голубой цвет копоти способствует получению идеального продукта.
Недостатками этого метода являются длительное время сушки и неприятные токсичные испарения. Кроме того, цвет не является стойким в течение длительного времени и требует осторожного обращения. Первые 2-3 ожога лучше всего проходить на "сухую". Это устраняет запах и делает покрытие более прочным и безопасным. После коагуляции минерального состава его становится очень трудно разрушить. Практика показывает, что такие составы не нуждаются в обновлении в течение десятилетий.
Видео: как построить мангал из газового баллона за три часа
Многочисленные варианты угольных барбекю на основе газовых баллонов позволяют создавать практичные, функциональные и оригинальные конструкции. Их можно разместить в навесах или беседках, установить на открытом воздухе или сделать полностью мобильными. Хорошо сделанный мангал дает мягкий и равномерный жар, делая шашлыки нежными и сочными. Остается только пожелать вам хороших друзей и приятного аппетита!
