You might also like
Невозможно представить себе японскую кухню без васаби. Это объясняется тем, что жители Страны восходящего солнца первыми обнаружили оригинальную пряную специю более 600 лет назад. Вы даже можете сделать их дома, смешав порошок васаби с необходимыми ингредиентами. Какие именно — мы расскажем в рецепте.
Простой рецепт приготовления васаби
Перед приготовлением приправы убедитесь, что пакет с порошком васаби плотно закрыт. В противном случае блюдо может получиться неприятным и даже опасным для здоровья. Обращайте внимание на срок годности порошка. Когда все условия будут соблюдены, продолжайте готовить.
Компонент(ы).
1 столовая ложка порошка хрена.
2 столовые ложки холодной воды.
Насыпьте порошок васаби в заварную чашку или другую небольшую миску. Добавьте холодную воду, очищенную воду или кипяченую воду и хорошо перемешайте до однородности.
Перелейте полученную смесь в клиновидный стакан и переверните его на тарелку. Сделайте это так, чтобы приправа выглядела чистой на тарелке. Снимите стакан, подождите 10 минут, чтобы васаби немного подсох, и подавайте с суши, мясом, рыбой или рисом.
Не храните васаби, так как через некоторое время специи потеряют свой вкус и аромат.
Острый васаби с рисовым уксусом
Компонент(ы).
1 столовая ложка порошка хрена.
1,5 ст. ложки холодной воды, 1
1/3 чайной ложки рисового винного уксуса.
Насыпьте порошок хрена и сахар в подходящую по размеру миску, разбавьте водой и быстро и хорошо перемешайте, чтобы избежать образования комочков. Приправа должна иметь консистенцию глины.
Добавьте рисовый уксус и хорошо перемешайте. Перелейте в рюмку и выложите на тарелку с основным блюдом или другое небольшое блюдо. Подавайте через 10 минут.
Васаби предотвращает кариес, подавляя бактерии, вызывающие кариес. Васаби также известен тем, что предотвращает образование тромбов
Домашний васаби с хреном и лимонным соком
Компоненты:.
1 чайная ложка порошка васаби, 1
1 ч.л. холодной воды, 1 ч.л.
1/3 чайной ложки соевого соуса,.
3 капли лимонного сока.
Насыпьте порошок васаби в рюмку, добавьте воду и соевый соус и хорошо перемешайте, чтобы удалить все комочки. Добавьте в смесь хрен и влейте лимонный сок. Снова взбейте до однородности.
Переверните клиновидный бокал на тарелку, положите хрен и придайте форму. Подождите 10 минут, пока приправа не приобретет свой первоначальный аромат и слегка затвердеет. Затем подавайте с блюдами японской или китайской кухни.
Онлайн-издание "Woman’sDay.ru" свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС77-67790, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 13 декабря 2016 года. 16 лет и старше.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью "Шкулев Медиа Холдинг".
Заместитель редактора: Юлия Владимировна Серикова
Copyright (by) Ltd, "ШкулевМедиаХолдинг, 2022.
Никакая часть этого материала не может быть воспроизведена без разрешения.
Контактные данные для государственных органов (в том числе для Роскомнадзора):.
