You might also like
Этот тип ткани прост в обращении и очень удобен для придания формы. Это случается нечасто, но иногда бывает, что есть неиспользованное молоко, и вы забываете о нем. Если вы вспомните, вы можете обнаружить, что он стал кислым. В таких случаях не спешите выбрасывать его. Из ферментированного молока получается хорошее тесто для пирогов.
Компоненты
| Чайная ложка | 5 мл |
| Десертная ложка | 10 мл |
| Суповая ложка | 20 мл |
| Стекло | 200 мл |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Для приготовления теста подготовьте все необходимые ингредиенты. Все должно быть комнатной температуры. Кислое молоко можно еще немного подогреть, пока оно не станет чуть теплым. Это позволяет дрожжам активнее бродить.
Шаг 2.
Растворите сухие дрожжи в небольшом количестве теплой воды с сахаром. Оставьте их просыпаться на 2-3 минуты, чтобы запустить процесс брожения.
Шаг 3:
Вылейте дрожжевую смесь в чашу для замешивания теста. Влейте теплое ферментированное молоко.
Шаг 4:
Добавьте в тесто соль и немного растительного масла. Просейте муку с кислородом и постепенно добавьте ее в замешанное тесто.
Шаг 5:
Замесите тесто таким образом. Тесто будет слегка липнуть к рукам. Поместите тесто в теплое место и накройте полотенцем. Дайте подняться в течение 1 часа.
Шаг 6:
Тесто очень сильно поднимется.
Шаг 7:
Используйте для приготовления вкусной выпечки. Приятного приготовления!
Опытные хозяйки никогда ничего не тратят впустую. А кислое молоко можно использовать для приготовления блинов, оладий или дрожжевого теста. Кислое молоко имеет приятный, слабый запах творога и сыворотки, в то время как испорченное, взрослое молоко имеет очень сильный, неприятный запах. Поэтому не путайте их. Это тесто можно приготовить заранее, чтобы сделать выпечку на несколько дней. Его можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней. Тесто для пирога содержит очень мало ингредиентов. Если вы хотите сделать тесто, нужно добавить яйца и масло. Как видите, в приготовлении дрожжевого теста нет ничего сложного. И не думайте, что это может сделать только опытная домохозяйка — это не так просто, как кажется. Просто следуйте нескольким правилам и советам. Все будет хорошо. Кстати, вы можете использовать как сухие, так и живые дрожжи. В этом тесте можно заменить сухие дрожжи на 30 г живых дрожжей.
- Добавить в сохранение рецептов
- Написать/прочитать отзыв
- Печать / Сохранить как PDF
- В рецепте есть ошибка
Зачем использовать этот код?
