Украшение тортов и пирожных — увлекательное занятие. В большинстве случаев используется мастика. Мастика может принимать любую форму, в зависимости от воображения и мастерства того, кто с ней работает. Узнайте вместе с нами, как сделать нежные орхидеи из мастики. Это может стать настоящим украшением вашего стола!
Лепка из мастики: основы
На первый взгляд, изготовление фигурок из мастики кажется сложным занятием. Это требует определенного мастерства как в ремесле, так и в приготовлении пищи. Когда вы видите фотографии тортов, украшенных красивыми цветами, которые неотличимы от настоящих, возможность сделать то же самое своими руками кажется невероятной.
Мастичные орхидеи очень похожи на настоящие!
Но нет ничего невозможного, если у вас есть желание и терпение. Кроме того, вам понадобятся
- Жвачка,.
- Пищевой краситель,.
- Инструменты для работы с мастикой
- Нож.
Покупая инструменты для изготовления мастики, приобретите специальную форму, с помощью которой можно вырезать лепестки.
Мастику можно легко приготовить в домашних условиях из легкодоступных продуктов. Мы предлагаем вам несколько рецептов, которые вы можете использовать для самостоятельного приготовления мастики.
Обратите внимание! Шоколадная помадка — это съедобный продукт, и орхидеи из нее не только украшают выпечку, но и служат дополнительным деликатесом. Поэтому выбирайте только свежие ингредиенты.
Филиппинская помадка.
Эта белоснежная смесь очень хорошо лепится. Требуется.
- 900 г сахарной пудры,.
- 10 ст. л. воды,.
- 10 г желатина.
Замочите желатин на 1 час, затем нагрейте на водяной бане до охлаждения. Пока еще влажные, добавьте сахарную пудру и хорошо перемешайте.
Просто растворите желатин в горячей воде и смешайте с сахарной пудрой после охлаждения. Мастика может храниться в герметичном контейнере до недели, ее можно приготовить заранее.
С зефиром
Начинающие кондитеры любят этот рецепт за его простоту. Смесь получается вкусной, а вместо воды можно добавить лимонный сок или просто немного ароматизатора.
- 1,5 чашки сахарной пудры,.
- 1 чашка зефира,.
- 2 ст. л. воды.
Зефир — один из лучших ингредиентов для изготовления мастики
Если вы хотите сделать цветную мастику из варенья, используйте пищевой краситель. Добавьте жидкую краску во время смешивания (уменьшите количество воды), а затем добавьте гелевую краску в готовую смесь.
Это самые простые и распространенные рецепты приготовления мастики. На самом деле, их гораздо больше.
Инструменты для лепки
Для такой деликатной и сложной задачи вам понадобятся соответствующие инструменты. Многие из них вы наверняка найдете в своих руках:.
- Скалка, скалка
- Нож,.
- маленький резак для печенья (который иногда можно заменить крышкой от бутылки).
Однако если вы занимаетесь формовкой помадки, вам понадобятся специальные инструменты. К счастью, это занятие сейчас очень популярно, и все необходимое можно легко приобрести в магазинах или заказать через интернет.
Набор инструментов для работы с мастикой можно приобрести в магазине или заказать через Интернет.
Важно покупать то, что нужно для работы, а не все подряд.
- Слой силикона является наиболее подходящей поверхностью для вскрытия мастики. На нем также легко создавать фигуры. Ковер должен быть идеально гладким. Его размер зависит от ваших предпочтений. Главное, чтобы работать было комфортно.
- Специальные пластиковые скалки. Деревянные пластиковые бутылки часто становятся шершавыми и неровными при частом использовании, в то время как стеклянные бутылки могут быть неудобными.
- Для разрезания мастики и отрезания ее кусков используются дисковые ножи. Вам понадобится зубчатое колесо и три вида ножей.
- Большой (в качестве ножа можно использовать нож для пиццы),…
- Маленький, прямой и
- Слегка волнистая.
- Стержень считается самым важным и необходимым инструментом при работе с мастикой. Рекомендуется приобретать сразу весь набор. При выборочной покупке не забудьте о дрезденских палочках. Всегда используйте.
- Зубила — это небольшие формы для резки плоских форм. Поскольку вы делаете орхидеи, вам понадобятся каплевидные пробки, листья, лепестки или специальные формы для вырезания.
- Часто требуется вырезать круги разного диаметра. Приобретите набор резцов, чтобы не искать подходящие колпачки.
- Купите набор кисточек, чтобы склеить детали и раскрасить их пигментами. Вместо дорогих специализированных кистей для мастики можно приобрести простые кисти. Главное, чтобы они были синтетическими (щетки из натуральной шерсти или щетины не подходят).
- Мягкий коврик или большая косметическая губка понадобятся, чтобы обернуть лепестки и края листьев будущих орхидей.
- Для сушки цветов может понадобиться специальный набор. Можно использовать коробки из-под конфет.
Инструменты для работы с мастикой (галерея).
Круглые губки для мастики комплект лист лопатка плунжер стек прямой ролик лопатка волнистый ролик лопатка гладкий пластиковый ролик пластина гладкий силиконовый коврик
Пошаговые мастер-классы
Вы изучили основы моделирования и имеете все необходимые инструменты. Вот как сделать очень красивую орхидею для украшения торта
Классические цветы из проволоки
Орхидеи, сделанные из помадных конфет, выглядят как настоящие!
Для этой орхидеи вам понадобится
- Помадка, а
- Вилка или острый нож, нож
- Пластиковый штабель,.
- Пищевой краситель (если порошкообразный, разбавьте спиртом), a
- Кабель.
Используйте для изготовления зефира из мастики
- Возьмите мастику и нанесите ее на тонкий лист тестообразного материала. Прижмите лепестки с помощью плунжера. Существует три типа:.
- Гладкая, с ровными краями
- Гладкие с заостренными краями, и
- Гравированные края.
Используйте плунжер, чтобы вырезать лепестки
Придайте форму и штампуйте лепестки с помощью формы
Прикрепите проволоку к лепесткам с ровными краями и острыми кончиками
Добавьте объем с помощью наклеек
Закруглите лепестки, чтобы создать желобок для формирования центра цветка.
Прикрепите второй лепесток с вырезанным краем
Начните наносить цвет на лепестки
Нанесите на орхидею характерные пятна
Цимбидиум.
Этот красивый цветок обладает невероятной окраской и требует много ухода и внимания.
Орхидеи цимбидиум, сделанные из шоколадной помадки, требуют немного больше времени, но они того стоят.
Поэтому вам потребуется следующее
- Фиолетовая помадка, а
- Резак для бумаги, резак
- Доска или коврик (с контурами вен), а также
- Скалка, скалка
- Фильм, а
- Кабели
- Шарики для укладки,.
- Шарики для укладки,.
- Сухая краска.
Вы можете приобрести специальный резак для орхидей, с помощью которого можно хорошо рассмотреть вашу орхидею.
Специальные трафареты для орхидей облегчат вашу работу
Если у вас нет такого трафарета, вы можете использовать импровизированные трафареты.
Вы можете сделать собственные трафареты лепестков орхидеи
Зачерпните небольшой шарик и пальцами сформируйте шарик, затем с помощью проволоки сделайте надрез.
Сделайте крючок на конце проволоки и проденьте его через каплю. Дайте высохнуть.
Соедините жилы кабелем.
Чтобы сделать лепестки, возьмите кусок проволоки, "оберните" его немного неправильно и положите на ковер с прожилками. Положите сверху еще немного мастики и разрежьте ее дуршлагом.
Сделайте много лепестков, используя ковер для царапин.
Сколотите лепестки стеком, немного сверните их в шарик и дайте им высохнуть.
Высушите лепестки, придав им объем и форму.
Теперь сделайте "губы", или нижние лепестки, орхидеи.
Раскройте мастику, вырежьте лепестки и обрежьте края шариком, чтобы создать световые волны. Вы можете сделать это на проводе сразу или подключить его позже — как вам угодно.
Волнистым краем сделайте подкову внизу.
Прикрепите "губу" к первой детали и оставьте до высыхания.
Склейте сердцевину и нижние лепестки вместе
После высыхания закрасьте пробелы гелем и сухими красителями.
Раскрасьте исходную деталь пищевыми красителями
Вставьте шарик и рыльце в центр сердца.
Вставьте поршень в сердце
Теперь остается только собрать центр и лепестки.
Выращивание орхидей
Это была готовая к фонтану сахарная орхидея цимбидиум!
Создание волнистой орхидеи (видео)
Сингапур.
Этот цветок состоит из множества лепестков замысловатой формы, поэтому не используйте для его изготовления нож или другие подручные средства. Обязательно приобретите специальный резак для сингапурских орхидей.
Чтобы сделать сингапурские орхидеи, купите специальный пуансон.
В дополнение к дереву и меху.
- Пищевой краситель,.
- Шарики для укладки,.
- зубочистки
- сухой поверхности (идеально подходит фольга).
Вскрывайте мастику слоями менее 1 мм. Вырежьте цветок с первыми тремя лепестками. Аккуратно прогладьте края наклейками.
Срежьте листочки с 3 лепестками и расправьте стеком.
Повторите действия на спине. Затем приклейте листочек от края к центру, слегка согнув его.
С помощью лопатки выровняйте спинку, затем края к центру.
Положите листовку на фольгу и дайте высохнуть.
Дайте деталям высохнуть.
Приступайте к нарезке лепестков. На каждый цветок должно приходиться по два.
Вырежьте лепестки с помощью резца или резцов.
Вырежьте края лепестков с помощью деревянных шариков.
Наложите трафарет на края лепестков.
Высушите лепестки, например, деревянной скалкой.
Высушите лепестки деревянной скалкой
Вырежьте центр цветка.
Создание центра — самая сложная часть
Аккуратно обрежьте хвосты ножом.
Отрежьте хвост и закрепите конец наклейкой.
Проделайте то же самое с оставшимися листьями. Сложите их в стопку и оберните вокруг центра.
Сложите листья в стопки для придания объема
Дайте всему высохнуть.
Дайте кусочкам высохнуть.
Дайте орхидее собраться. Смочите центр цветков водой.
Смочите цветы водой, чтобы соединить части.
Аккуратно склейте каждый лист.
Когда все будет приклеено, дайте цветку высохнуть.
Когда цветы будут готовы, дайте им высохнуть.
С помощью зубочистки создайте рисунок из пятен.
Используя зубочистку, нарисуйте узор
- Сделайте небольшую доску, с
- пройти полосу на его поверхности, и
- Прибейте его к центру цветка.
Наконец, орхидея может быть слегка окрашена.
Сингапурские орхидеи — прекрасное украшение для свежей выпечки
Фаленопсис.
При работе с этим цветком рекомендуется использовать профессиональные инструменты. Итак, вам понадобятся:.
- Жвачка,.
- Сухой пищевой краситель, "Слива",.
- ‘Orchid Phalaenopsis’, Fist and Impression,.
- Фильм, а
- Цветочная проволока № 24.
Мастичные материалы и инструменты для изготовления мастичных побегов фаленопсисов лучше всего приобретать профессионально.
С помощью кусачек разрежьте проволоку на пять равных частей.
Разделите проволоку на пять равных частей
Чтобы сделать нижние лепестки, откройте маленький перьевой шарик сливового цвета, положите его на проволоку, раскройте тонким роллом и разрежьте перфорацией.
Сделайте нижние лепестки цветка
Заверните два небольших шарика в желтый фонтан. Поместите один из них на проволоку. С помощью ножа сформируйте грудку.
Сделайте тычинки из желтого шарика.
Используйте инструмент с металлическим шариком, чтобы аккуратно открыть подкову сбоку. Отделите узкую часть ножом и закрутите зубочисткой.
Сформируйте подкову и надуйте ее наклейками, чтобы завершить подкову.
Прикрепите тычинку к форме подковы. Для этого можно использовать водку или пищевой клей. Дайте высохнуть.
Приклейте грудку к лепесткам и дайте высохнуть.
Таким же образом сделайте два других лепестка. Поместите шарик из белой мастики на проволоку и откройте тонкую. Сформируйте его с помощью перфорации и захватите педальной конструкцией.
Сделайте два других лепестка из белого аффинажа.
Для обоих нижних чашевидных листьев используйте соответствующие отпечатки и черенки. В остальном они производятся так же, как и раньше.
Создайте узор, используя соответствующие слепки
Высушите пустые лепестки очень коротко с помощью пластиковой ложки. Это занимает примерно один час.
Удобно высушите лепестки пластиковой ложкой
Когда лепестки высохнут, раскрасьте их сухой краской.
Начните окрашивать орхидею.
Соберите цветок. Соедините живот с нижним лепестком и скрутите лентой. Пристройте верхний лист в чашу напротив нижнего лепестка и снова сверните полосками.
Соберите цветок.
Таким же образом соедините нижний лист.
Поместите нижний лист.
Наконец, затяните боковые лепестки.
Установите боковые лепестки на место
Ваша орхидея готова!
Как сделать орхидею фаленопсис (видео)
Без дрели и проводов
Если у вас нет финансовых средств на приобретение специальных инструментов и выемок для изготовления орхидей, не отчаивайтесь. Можно использовать ножи, пластиковые крышки и другие полезные инструменты. Однако это требует немного больше времени и усилий. Вы также можете легко создать перфорацию на листе табака, например, с помощью трафарета.
Вы можете создать свои собственные насечки с помощью трафарета
Нет необходимости прокалывать проволокой. Часто необходимо упростить лепестки и удерживать их на месте. Этого можно легко достичь, просто приварив цветочные элементы друг к другу.
Теперь у вас будет еще кое-что в копилке идей. Мы надеемся, что наш семинар поможет вам влюбиться в неистовое моделирование и создать прекрасные орхидеи своими руками. Если у вас есть вопросы, пожалуйста, задавайте их в комментариях. Наслаждайтесь своим домом!
Подписывайтесь на канал yandex.zen!
- Автор: светлана гришкина
Здравствуйте, меня зовут Светлана. Этот сайт — не только дополнительный источник дохода, но и возможность поделиться с вами моими знаниями о своем доме.