You might also like
Мы готовили блюда с использованием мальков карпа. За сезон рыбаки приносили нам 30-40 кг этой замечательной рыбы. Котлеты с икрой были особенно любимы. Мы готовили их в огромных мисках, или вся семья брала их прямо из кастрюли, как семечки. Мужчины покупали их с холодным пивом, а дети любили их с картофельным пюре. В наше время это не дешевое удовольствие, но если вы покупаете карпа и наткнетесь на икру, вы должны попробовать ее, потому что она очень вкусная.
Ингредиенты
Карп — 600 г
Кускус или манная крупа — 4 ст. л.
Лук — 0,5 луковицы.
Перец — паприка. — Как пожелаете.
Растительное масло — 2-3 ст. л.
- 210 калорий.
- 30 мин.
- 30 мин.
Фото готового блюда
Оценить рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Чтобы приготовить котлеты из лосося, используйте следующие ингредиенты. Купите половину икры и очистите ее, протрите через крупное сито и выбросьте алюминиевую фольгу.
Тертую икру необходимо посолить.
Добавьте нарезанный лук и перец.
Затем добавьте кускус или манную муку и яйца. Для яиц типа 1 или 2 добавьте 2 яйца. Если в скорлупе, достаточно одного яйца. Поскольку вы готовите пирог с икрой, а не блины с манной крупой, вам не нужно добавлять много кускуса (манки или муки).
Разровняйте комочки вилкой и оставьте на 20 минут, чтобы кускус немного размягчился и улучшил свой вкус.
Выложите кусочки икры на разогретую сковороду и обжарьте, по 1-2 ст. ложки за раз, на слабом огне с обеих сторон до мягкости. При жарке масло может пузыриться. Когда фрикадельки будут готовы, они приобретут приятный золотистый цвет.
Когда котлеты будут готовы, выложите их на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
Лучше всего подавать с картофельным пюре и ломтиками лимона. Наслаждайтесь!
Похожие подборки и рецепты .
Важные дополнения к рецепту
- Котлеты можно подавать с картофельным пюре и ломтиками лимона.
Фотоотзывы по рецепту
Автор с благодарностью принимает ваш фоторепортаж. Вы также можете делиться своими текстовыми комментариями и идеями рецептов с другими участниками фотошоу. Представленные фотогалереи также доступны в вашем профиле.
